那覇市の中心、おもろまち。ショッピングやレジャーの拠点『あっぷるタウン』の2階に位置する当店は、地元沖縄の方々に絶大な支持をいただく、グループ屈指の高稼働店舗です。
私たちの自慢は、職人の威勢の良さと、それに応えるお客様の笑顔。「今日はいいマグロ入ってる?」そんな会話が飛び交うカウンターは、まさに街のエネルギー源です。三崎直送のまぐろを、那覇の目の肥えたお客様にどう提供するか。職人としての腕の見せ所が毎日訪れます。